【水鳕鱼和银鳕鱼的区别?】
鳕鱼的品种非常之多，有黑鳕鱼、蓝鳕鱼、金鳕鱼、长尾鳕等等，我们平时在餐馆酒店里吃到的一般是银鳕鱼 。银鳕鱼在超市里也可以买到冰冻的，而且四季可见，肉质洁白肥厚，鱼骨鱼刺少的则可称为上品了 。超市里有种大块的鳕鱼，那是水鳕鱼，水份过多肉质松散，口感就要大打折扣了 。价格也不一样，水鳕鱼只要7元左右一斤，银鳕鱼的价格要翻上几番 。
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