【白菜炖海带窍门 怎么做白菜炖海带】1、大白菜500g、泡发好海带400g、盐5g、酱油3g、十三香、葱3g、大蒜5g、姜5g 。
2、步骤：将海带泡发好用开水焯过备用 ， 葱姜蒜切段备用 ， 白菜撕成段备用 。然乎油锅炒热 ， 放入葱姜蒜炒香 ， 然后放入白菜海带继续翻炒 。
3、翻炒后放入十三香、酱油、盐、加水大火炖煮10-15分 ， 开锅后大火收汁 ， 出锅装盘 。

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