【豆芽汤的家常做法 如何做豆芽汤】1、原料：西红柿1个 ， 黄豆芽120克 ， 土豆1个 ， 胡萝卜1根 ， 卷心菜240克 ， 洋葱1/2个 ， 黄耆12克 ， 党参12克 ， 枸杞6克 。
2、辅料：盐2小匙 ， 胡椒粉1小匙 。
3、将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤 ， 约剩6碗时 ， 去渣留汤 。
4、黄豆芽洗净沥干；洋葱去老膜切丁 ， 胡萝卜削皮切丁 。
5、卷心菜洗净、切丝 ， 西红柿、土豆去皮、切丁 。
6、材料加进高汤中煮沸后 ， 以小火慢熬 ， 熬至汤成浓稠状 ， 加盐调味即成 ， 并撒上胡椒粉 。

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