【婴儿鸡蛋羹如何做 制作的具体步骤有什么】1、将鸡蛋打入碗中，充分搅打均匀，加入开水和盐搅打均匀， 温度大概在60度左右，加几滴香油 。
2、将搅打好的鸡蛋液至少过筛两次，倒入蒸碗中，放入烧开水的蒸锅中，小火蒸十分钟 。
3、然后出锅后撒少许葱花，不加香油和酱油 。
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