【掉渣烧饼怎么做 掉渣烧饼制作的步骤是什么】1、低粉300克 ， 盐1小匙 ， 酵母1小匙 ， 牛肉馅 ， 葱 ， 姜 ， 生抽 ， 五香粉 ， 孜然粉 。
2、先将面团揉好 ， 发酵2个小时左右 。
3、在这期间 ， 将大葱和姜切碎 ， 和在牛肉中 ， 按照自己的口味添加生抽 ， 盐 ， 五香粉和孜然粉 。
4、面发好后 ， 做成5个面团 ， 滚圆 ， 饧15分钟 。
5、取出一个擀圆 ， 刷上一层薄薄的橄榄油 ， 铺上牛肉馅 。
6、洒上白芝麻 ， 烤箱200°预热 ， 烤15分钟即可 。

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