【火烧云吐司的做法 怎样做火烧云吐司】1、用料：吐司1片、鸡蛋1个、奶酪1片、细砂糖5克 。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开 ， 蛋清中加入5克左右的细砂糖 ， 将蛋清液打发至硬性发泡 。
3、打发蛋白的同时 ， 将烤箱通电 ， 在APP操作界面选择火烧云吐司后启动 ， 烤箱会自动进入预热阶段（上管温度160度 ， 下管温度160度 ， 预热时间7分钟）；
4、将盖有奶酪片的吐司放入烤盘 。
5、舀入蛋白糊 ， 做好造型 ， 中间挖一小坑留蛋黄的位置 。
6、摆入蛋黄 。
7、将造型后的吐司放入预热好的烤箱 ， 再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度150度 ， 下管温度150度 ， 烘焙15分钟 ， 炉灯开） 。
8、观察蛋白烤至金黄色即可出炉 。

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