【黄豆芽发了小芽能吃吗 黄豆芽发了小芽可以吃吗】1、正常的豆芽长的时间长了,都会长根的,豆芽没有毒,根也没有毒,所以根是完全可以吃的 。如果根很小完全可以吃掉,如果根太大了,因为比较难以消化,可以去掉只吃豆芽 。
2、平时多吃一些豆类或者豆制品,比如豆芽,可以为身体补充优质的蛋白质,所以豆芽应该常吃,可以醋溜,可以小炒,还可以做汤,味道都很好 。另外市场上的豆芽都没有根,有的是因为使用了激素,其实对人体是有害的 。

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