1、酵母没有溶解就再加入一些酵母和干面粉，重新揉面，重新发酵 。
【酵母没有溶解怎么补救 酵母没有溶解的方法】2、如果面团表面太过干燥，可以蘸点酵母水，多揉下面团 。要注意面团发酵的时间，不能过短 。很多时候使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性，可换一种活性比较好的酵母 。
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