炖鸡做法 炖鸡怎么做简单又美味


【炖鸡做法 炖鸡怎么做简单又美味】1、鸡一只斩成小块清洗干净 , 鸡块凉水下锅焯水去掉血腥味 。
2、焯水后捞出 , 用温水冲洗干净沥出水分 。
3、准备好调料八角 , 花椒 , 干辣椒 , 葱姜切片备用 。
4、炒锅放油烧热 , 放入调料炒香 。
5、鸡块放入锅翻炒 。
6、倒入适量的生抽作色 , 适量的酱油 , 蚝油、白糖调味 。
7、将鸡肉块炒至均匀 , 倒入温水和适量的盐大火炖煮即可 。

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