1、煮20分钟即可 。锅里放清水 ， 加入鸡爪 ， 煮5分钟左右 ， 捞出 ， 冲冷水至鸡爪冷却 ， 沥干水分备用 。
2、将葱 ， 姜 ， 蒜 ， 香叶 ， 肉蔻 ， 少许盐放入沙锅加水煮20分钟 ， 然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾凉 。
【泡鸡脚煮多长时间能好 泡鸡脚的做法】3、将鸡爪放入煮好晾凉的汤中 ， 把泡椒剁碎连汁倒入鸡爪上 ， 放少许盐 。
4、将泡好的鸡爪放在常温下2—3天就可以了 。

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