【不能靠喝骨头汤补钙 喝骨头汤会胖吗】
1、骨头当中虽然含钙丰富 ， 但并不是人体可以吸收的游离的钙离子 ， 所以即使长时间炖煮 ， 也很难溶进汤里 。
2、骨头汤实际上是肉里的嘌呤加上油脂和调味品 ， 而主要的营养物质蛋白质 ， 却很难进入汤里 。一般来说骨头汤和骨头上的肉相比 ， 蛋白质含量低多了 ， 也就是说无论怎么煲汤 ， 精华还在肉里 ， 而不是汤里 。骨头汤仅含有少量的钙 ， 但却是人体不易吸收的 ， 骨头汤带来的更多是大量脂肪的摄入 ， 影响愈合的同时也会产生肥胖 。

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