1、材料：牛排骨1000克，海带适量，姜适量 。
2、牛排骨洗干净，嫩海带切片，姜切片备用 。
3、牛排骨冷水下锅，加入姜片和料酒汆水，煮至水开捞出 。
4、用清水洗去浮沫，铸铁锅烧开水，下牛排骨，下姜片 。
【牛排骨海带汤的做法 牛排骨海带汤的做法简单介绍】5、牛排骨炖2小时后（普通铁锅适当延长时间），再下嫩海带继续炖煮 。海带炖30分钟即可食用，喜欢口感耙糯一点的，炖一小时左右，加盐调味即可出锅 。

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