【大福和麻薯有什么区别】

大福和麻薯的区别是产地不一样，大福的产地是日本，麻薯来自于台湾，有馅的麻薯在日本叫做“大福”，大福是麻薯的一种（有馅的），而麻薯是日本式黏糕的台湾式汉语翻译 。麻薯是糯米粉等粘性很强(也就是淀粉分子中的支链很多的意思)的淀粉作成的饼子，由于它太粘了，以至有殪死人的记录 。但麻薯也是有馅的，红豆馅、绿豆馅、芋泥馅 。大福是麻薯的一种，因它填入的馅料特多常跟饼皮的量一样甚至更多，所以把它撑得圆圆的，故叫“大腹饼”后才改叫大福 。

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