美味卤水鸡蛋的做法 美味卤水鸡蛋的做法有什么


美味卤水鸡蛋的做法 美味卤水鸡蛋的做法有什么


【美味卤水鸡蛋的做法 美味卤水鸡蛋的做法有什么】1、把鸡蛋洗净放水里煮 。
2、水开煮五分钟取出 。
3、取出放在凉水里过一下!
4、把鸡蛋皮剥开备用 。
5、把葱、姜、蒜、花椒、大料、辣椒(不吃辣可以不放) , 盐、糖 , 老抽都备好!
6、重新把鸡蛋放水里煮 , 之前的水要换掉 , 然后把料倒进去 , 加老抽、盐和糖开煮!要用小火!
7、大约十多分钟 , 煮到烫汁快没了关火 , 但不能熬干 , 汤汁还有用呢!热气腾腾的卤鸡蛋出锅喽!香喷喷的味道已经扑鼻喽!
8、连汤带蛋倒进小盆里 , 盖上保鲜膜 , 放冰箱里 , 随吃随拿哦!不要放太久三四天就吃完 , 以防变质!一次也不要煮太多 , 十个最佳!

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