【煮饺子方法 简单煮饺子的四步做法】
1、取一大小适中的锅 ， 放入适量宽度的水 ， 再加点盐 ， 大火烧开 。
2、等水开后就可以下饺子 。一手拿着放饺子的盘子 ， 另一手拿起饺子放进锅里 ， 注意不要让水溅出来烫到手 。锅中的饺子一次不要放太多 ， 只要一盘子的量即可 。
3、饺子全部入锅后 ， 用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动几下 ， 防止部分饺子粘在锅底 。然后盖好锅盖煮约20秒 ， 反正以水再次烧开为准 。
4、此时打开锅盖 ， 可以看到饺子有轻微上浮的迹象 ， 再次用木铲深入锅底 ， 轻轻搅动 ， 让饺子浮起来不要粘连在锅底 。这个时候可以加一点冷水进去 ， 盖上锅盖继续煮 ， 等到煮至水开 ， 就可以出锅食用了 。

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