1、材料：鸡爪6只、蒜5瓣、椒盐适量、黑胡椒适量、十三香适量、酱油适量、葱花适量、干辣椒适量 。
2、鸡爪清洗赶紧 ， 剪掉指甲 。蒜用刀拍一下 。葱切成葱花 。
3、锅中放入鸡爪 ， 倒入凉水 ， 没过鸡爪即可 。水开后 ， 再煮五分钟 。捞出鸡爪 ， 控干水分 。
4、锅中倒入比平时炒菜稍多的油 ， 放入鸡爪 ， 小火煎至表皮焦黄 。捞出备用 。这个过程可能油会比较嘣 ， 要当心 。
5、倒掉锅里剩余的油 ， 不用洗锅 ， 就着残留的油放入干辣椒煸香 ， 加入蒜和一半的葱花 ， 炒出香味香 。加入鸡爪 ， 翻炒 。
6、加入适量酱油 ， 翻炒 ， 给鸡爪上色增味 。加椒盐 ， 十三香 ， 黑胡椒 ， 大火快炒 。
【椒盐鸡爪制作方法 怎么做椒盐鸡爪】7、出锅装盘 ， 撒少量葱花点缀 。

猜你喜欢

• 家庭豆腐乳的制作方法 怎样制作家庭豆腐乳
• 甜糯酿豆腐如何做 甜糯酿豆腐制作方法介绍
• 茄香豆腐制作方法 茄香豆腐的烹饪方法
• 香辣泡鸡爪的正确方法 超级下酒的香辣鸡爪家常做法分享
• 鸡蛋制作蛋糕的方法 鸡蛋糕的制作方法
• 醒面酱香饼的制作方法 醒面酱香饼如何制作
• 酸奶馅制作方法 酸奶馅做法
• 烤薯片的制作方法 烤薯片制作方法详解
• 香干制作方法
• 剁椒的制作方法 剁椒的制作方法与步骤