【鸡毛菜和上海青的区别 鸡毛菜和上海青的区别介绍】
1、鸡毛菜和上海青是同一种蔬菜 ， 它们没有区别 。鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青 ， 是十字花科蔬菜大白菜的变种 ， 为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一 。
2、而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗 ， 口感和质地更为柔嫩 ， 味道清香 。鸡毛菜的叫法主要流行于上海一带 。

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