土耳其的这十大美食土耳其美食( 二 ) _土耳其

阿达纳烤肉
阿达纳烤肉自2009年以来，就拥有“原产地限定” 。真正的阿达纳烤肉只能由经现场检查并经阿达纳商会批准的机构制作。
原料很简单，但准备和烹饪的过程却很精细。
必须是一岁以下的公羊羔肉。这种羊必须在自然环境中生长，并以当地的植物为食。清洁后抹上干红绿辣椒和新鲜的本地红辣椒，将肉串上用木炭烤熟后上桌食用。加上面包，烤洋葱、西红柿和青椒。
扁鰺鱼
如果你问当地居民在城里吃什么，扁鰺鱼一定会排在前五。鱼加拉克酒的组合在博斯普鲁斯河边是周末的传统。当然可以自己选择饮料。不过，选扁鰺鱼一定是最好的选择。
土耳其小水饺（Manti）
土耳其小水饺跟我们的沙县小吃的云吞非常像，样子像，做法也像，可以煮着吃，也能炸着吃，不同的是它配的是冷酸奶和大蒜。馅包括牛肉或羊肉，洋葱，盐和胡椒。现在还有三文鱼，菠菜，甚至鸡肉。
库内法
以白乳酪为底，用面粉小麦糊封住，铺上酥脆糖浆，最后洒上开心果粉，也有玫瑰或柑橘口味，现在仍然流行的甜点库内法。喜欢起司、乳酪的你一定要试试！
果仁蜜饼
果仁蜜饼（Baklava），或是直接音译成巴拉瓦饼，是一种口味浓郁、甜腻的土耳其酥皮点心。土耳其果仁蜜饼以层层酥皮制成，土耳其土耳其内馅裹入碎坚果，再搭上甜蜜的糖浆或蜂蜜，是阿拉伯、伊朗国家与从前的奥斯曼等地区常见的菜肴。
坚果分散在生面团的各层之间。然后涂上黄油，烘焙，最后浸泡在糖浆中。
苦豆汤
苦豆有什么特别之处？这样一种简单的配料如果与其他优质配料黄油、西红柿和番茄酱-一起煮熟，就会有天鹅绒般的质地。
这么多土耳其美食，您是否已经蠢蠢欲动？9、10月正好是土耳其旅行的最佳时间，天气正好。
托普卡帕宫
托普卡帕宫，又称老皇宫，坐落于伊斯坦布尔的一个充满历史遗迹的半岛海角上，是昔日举行国家仪式及皇室娱乐的场所，也是历任君主工作和居住的地方。在此可以俯瞰马尔马拉海和博斯普鲁斯海峡。
托普卡帕宫由四个庭院及后宫等其他矮小的建筑物构成，仿佛一个城中城。
整个宫殿通过地下水槽供水，设有御膳房、寐室、花园、图书馆、学校及清真寺。还有各种艺术家和工匠，为整个帝国制作了许多优秀的作品。
蓝色清真寺
耗时七年建成的苏丹艾哈迈德清真寺，又称蓝色清真寺，是伊斯坦布尔的地标建筑，世界十大奇景之一。
墙壁使用了土耳其瓷器名镇烧制的蓝彩釉贴瓷，以白色为底，刻有丰富的花纹图案，使得整个清真寺内都充满了蓝色。

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