9、挂霜花生 , 材料:花生 , 玉米淀粉 , 水 , 糖 。花生烤熟 , 玉米淀粉炒熟 , 备用 。锅里放水和白糖 , 熬至起大泡泡 。糖水熬的浓稠时 , 放进熟花生快速翻炒均匀 。加入淀粉 , 快速翻炒 , 均匀后装在盘子里 , 待凉后即可 。
10、简易披萨 , 材料:高筋面粉100克 , 盐1勺 , 色拉油5克 , 酵母5克 , 牛奶45克 , 馅料:1根中等火腿 , 2片培根 , 洋葱1/4个 , 1个蛋清 , 1小包番茄酱 。将面粉 , 盐 , 色拉油 , 酵母 , 牛奶所有材料混合 , 揉成面团 。放置温暖处发酵 , 将面饼擀成圆形四周凸起 , 中间用牙签出细孔 。把一小包番茄酱涂抹在饼上 , 洋葱粒、火腿粒、培根片放于饼上 , 最后刷上蛋清液 。放入烤箱220度 , 20分钟左右即可(要注意观察) 。
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