【玉米煮熟冷冻保存好吗 玉米冷冻好】1、煮熟冷冻保存好 。不会产生致病、致毒的东西 。
2、步骤：剥去玉米外层的厚皮 ， 留3层玉米的内皮 ， 不必择去玉米须 ， 煮熟后 ， 放入保鲜袋或塑料袋中 ， 封好口放入冰箱的冷冻室里保存 。想吃时 ， 把玉米从冰箱里拿出 ， 用清水冲洗干净后 ， 直接煮就行 。
3、黏玉米和老玉米淀粉含量较高 ， 属于粮食 ， 可以用来替代主食 。甜玉米水分多 ， 含维生素C ， 还含有可溶性糖 ， 但是淀粉含量比较低 ， 算是含淀粉的蔬菜 。

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