“奶茶” ， 为高寒地区西藏、新疆、内蒙古、东北少数民族日常餐饮的必需品 。 早先在亚洲大陆蒙古草原帝国时期 ， 由于游牧民族多以牛肉、羊肉等肉食为主 ， 所以最早奶茶主要用于化食消积、改善肠道、促进消化 。 后随成吉思汗铁骑进入中原以及欧洲 。 演变到现在 ， 奶茶的制作流程在各少数民族之间颇有不同 ， 但所饮奶茶主要是加盐的成奶茶 。 【未来市场的诱惑与迷惘】完成机构：[1]《中国畜牧杂志》特约采访人员 [2]《中国畜牧杂志》采访人员

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