1、牛排骨高压锅压半个小时左右 。牛排骨用高压锅煮之前 ， 需要先放入冷水中 ， 用冷水冲洗干净 ， 将血水和杂质都清理干净 ， 这样才可以下锅 。
2、牛排骨煮之前 ， 还需要剁适合尺寸 ， 放进沸水中煮5分鐘上下 ， 煮成鲜血 ， 再捞起来用温开水清洗干净表层白沫子 ， 沥水预留 。
【牛排骨高压锅压多久 牛排骨高压锅压煮多久好】3、如果喜欢比较有味道的 ， 这个时候可以提前炒一下 ， 将锅中滚油 ， 放进生姜片爆锅出香气 ， 放进牛扒煸炒 ， 这样制作出来的牛排骨就十分好吃 。
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