土豆丝直接生着凉拌吗?

【土豆丝直接生着凉拌吗?】

土豆丝直接生着凉拌吗?


土豆丝如果生着至今凉拌 , 会有一些土豆腥气 , 而且也不够脆 。我们将锅中加一些清水 , 然后让水烧开 , 然后将土豆丝放进去焯熟 , 然后立刻放入凉水中冷却 。因为高温立刻遇冷之后 , 土豆丝变脆的效果更好一些 。这样的话土豆丝就没有一点腥味 , 而且土豆丝会变得非常脆爽 。

    猜你喜欢