茶树菇是国内最早推广的珍稀食用菌品种之一 ， 因其质地脆嫩、食味鲜美而被广大消费者所熟识和喜爱 。 目前 ， 茶树菇具有很好的市场前景 ， 产品远销日本、韩国、欧美等地 ， 成为一大宗出口创汇产品 。 我市于1996年从江西广昌引进 ， 经示范栽培获成功 ， 并已大面积推广 ， 菇农也因此取得较好的经济效益 。 现将其技术要点总结如下：【茶树菇生物学特性及栽培技术】完成机构：南平市农业局
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