1、主料:翅中5-8个、柠檬半个 。
2、辅料:葱姜蒜适量、香菜适量 。
3、翅膀用冷水浸泡后洗净(血水被泡出 , 做好的成品味道更好)用牙签在鸡翅里外都多扎一些小孔 , 这样入味更充分还更容易成熟 。
4、葱姜切丝 , 蒜切片备用 。
5、将葱姜丝 , 蒜片均匀铺在处理好的鸡翅上 , 再挤一点柠檬汁更好的去腥提味 。
6、加入1罐(75克)小石窖麻辣香锅料 , 加了这个大师料就不用再加其他调味料了 。
7、抓拌均匀 , 腌制1-2小时入味 , 如果不急着吃可盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜更加入味 。
8、腌制好的鸡翅取出均匀在烤盘上摆开(烤盘最好铺一层铝箔 , 方便清洗) , 再切几片柠檬盖在上面 。
【怎么做美味又简单的柠檬干锅鸡翅 美味又简单的柠檬干锅鸡翅做法分享】9、烤箱210度预热10分钟 , 然后放入鸡翅210度烤25分钟即可 。
10、出炉后根据个人口味撒点香菜末或欧芹碎 。一道口味咸鲜、焦香酥嫩、麻辣适口 , 很过瘾的柠檬干锅烤翅就做好啦 , 吃完还要吮吮指头呐!
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