炸丸子是可以用吉士粉的，吉士粉是一种香料粉，主要是在炸丸子时用来去除肉中的膻味及调和味道的 。另外吉士粉也可以用葱姜、五香粉等调料来替代，更加健康美味 。
炸丸子这是一款源自来北京的好菜 。咸鲜口感，肉味香浓，酥脆的表皮，柔软的心 。想要炸出外酥里嫩，而且表皮的酥脆口感能够保持一段时间的丸子并不容易，但只要掌握几个重点，也不算太难做到 。

【炸丸子可以用吉士粉吗？】

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