1、用纯净水泡发,不能用自来水或矿泉水 。
2、必须使用常温水 。
3、质量好的燕盏泡发4小时足够了 。燕角多的泡发时间相对延长,也可冷藏泡发一晚,但泡太久燕窝会失去口感 。
【怎样泡燕窝和蒸燕窝 泡燕窝和蒸燕窝方法】4、蒸炖燕窝的水淹过燕盏就可以了 。
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