想快速去掉花生米的表皮 ， 最好的方法就是在锅中放油 ， 然后把花生米放在油中炸熟 ， 取出以后沥油降温 ， 然后用手轻轻搓动 ， 就能把花生米表层的外皮很快去掉 ， 可以得到白色的花生仁 。
花生仁是指去掉花生壳的那部分 ， 事实上是花生的种子 ， 整个的花生叫做果实 ， 荚果 。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆 。花生长于滋养补益 ， 可延年益寿 ， 所以民间又称“长生果” ， 并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤” 。花生的营养价值比粮食类高 ， 可与鸡蛋媲美 。

【花生米皮怎么去掉】

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