自制元宵怎么做 元宵的制作方法


1、熟黑芝麻放料理机磨碎;
2、木糖醇(或细砂糖)放黄油里 , 微波炉加热或隔热水至融化成液体;
3、融化后稍放置三分钟 , 倒入黑芝麻粉里 , 拌匀;
4、放冰箱冷藏成固体 , 然后从冰箱拿出 , 每个10克 , 搓成圆球备用;
5、糯米粉加入开水 , 水要一点点加入 , 边用筷子搅拌 , 然后揉成面团;
6、取20克搓圆 , 用拇指边按边旋转压成碗状 , 放入一个芝麻球;
【自制元宵怎么做 元宵的制作方法】7、右手按压馅料 , 左手虎口慢慢收紧 , 封口即可 。

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