一、准备酱料
1、香料：麻椒、茴香、香香粉、味精、桂皮粉适量 ， 以上香料全部打成粉状 ， 盐的加入量一定掌握好 ， 做出的酱料才会滋味足 。
2、锅中放色拉油 ， 把上述材料炒香 ， 酱料制作完成 。
二、准备蘸料
1、香辣味
辣椒面一定要买那种透香的辣椒研磨成粉 ， 考完面筋撒上一层辣椒粉才有滋味 。
【面筋红油酱料怎么熬制】2、孜然味
孜然粉可加一点点食用盐调味 ， 撒到烤好的面筋上
酱料还有好多种做法 ， 我分享的是最普通的 ， 最家常味儿的 。

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