首先要挑选荷叶的时间 。大家都知道荷花是夏天开的，那么7～9月份的荷叶就是最好的月份，因为这几个月里，荷叶生长得最为旺盛，吸收了充足的光和热，泡出的茶味道也最浓厚，最正宗 。在挑选的时候，我们可以根据荷叶的色彩和厚度来分辨荷叶是几月份的 。
其次要看荷叶的标准，一般分为细丝、宽丝和大切片三种，我们应该选大切片，这种类型的荷叶通常都是生长得最好的荷叶，它的功效与味道也比其他两种更好 。
还有就是我们要选择野生白荷花的荷叶 。因为白荷花的荷叶口感新鲜，入口不会有苦味 。之所以选择野生的，也是因为野生的没有人工激素，是纯天然生长 。
【怎么辨别荷叶的好坏】

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