1、主料：干紫菜适量、榨菜适量 。
2、辅料：醋适量、辣椒酱适量、蛋适量 。
【酸辣紫菜汤的做法 怎么做酸辣紫菜汤】3、将肉切成肉丝，加入地瓜粉，醋，醒一下，榨菜用清水浸泡，蛋打散（不加任何调味）备用 。
4、下入花生油，爆香葱，再把洗好的紫菜放入炒一下 。
5、加入水，水开后，放入肉丝 。
6、水再开后打入蛋花，放入浸好的榨菜丝，虾皮，辣椒酱，醋，勾芡 。撒入西芹叶，即可 。

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