不是 。因为酵母粉也可以用来做油条，而且用酵母粉发酵的面团制作出来的油条更蓬松而酥脆的 。油条是一种古老的中式面食，是长条形中空的油炸食品；其口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一 。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前 。

【只有泡打粉可以做油条吗？】

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