1、首先要将凉粉洗干净 ， 切成厚度 ， 长度适中的条形 ， 然后将切好的米粉放入水中煮熟 。
2、将煮熟的米粉从锅中倒入冷水盆中迅速降温 ， 过滤除去冷水 。然后就可以选择自己喜欢的作料拌匀 ， 一般会加入盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 香油等调味料 。
【凉拌粉怎么做 凉拌粉的做法】3、还可以切入一些黄瓜丝 ， 使米粉口味更加清爽 。将米粉和辅料混匀搅拌 ， 简易的凉拌粉就制作好了 。

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