1、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天 。已包装的血肠应在冷库内存放，﹣8℃冷库内可贮藏1个月 。
2、凉水泡上，每日换水，不可以冻，可以在水里放点冰块和盐，可保存三至四天 。
【煮熟的血肠怎么保存 保存煮熟的血肠的方法】3、长时间不食用，最好放置于冰箱速冻里保存，一两天的话，其实就放冰箱冷藏即可 。事前先加热即可 。

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