笋干为什么是黑色的

【笋干为什么是黑色的】

笋干为什么是黑色的


笋干是黑色的是因为脱水工艺问题 , 或者说是晒制时的天气、技术等问题造成的 。笋干发黑说明已经受到了细菌的感染 , 已经发生了质变 。如果笋干里面出现了黑丝也说明笋干已经坏掉了 , 这种已经坏掉变质的笋干是不能吃的 , 如果吃了坏掉变质的笋干 , 人体可能会出现不舒服的症状 , 比如呕吐和腹泻 。

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