1、土豆削皮洗净后切成均匀的片 ， 起锅烧水 ， 水烧开后把土豆放进去烫20s左右 。
2、起锅烧油 ， 把土豆片两面煎黄备用 ， 锅留底油 ， 放蒜片、豆瓣酱、花椒粒炒香 。
【干锅土豆片做法 干锅土豆片做法是什么】3、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀 ， 撒上适量辣椒面翻匀装干锅撒葱花 。
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