1、蒜头磨蓉后混合切碎欧芹、胡椒与特纯橄榄油备用 。
【普罗旺斯蒜香蚬怎么做 普罗旺斯蒜香蚬的做法】2、预热煎锅 ， 加3茶匙菜油 ， 再加入红辣椒碎炒香1分钟 ， 然后加入洗净蚬上盖煮3分钟 。
3、开盖加入蒜蓉混合汁炒匀 ， 上盖多煮约3至4分钟 ， 至蚬打开为止 。
4、开盖后把未张开的蚬贝丢弃 ， 即可上碟 。
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