一、鱼种论述
花鲢鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称 ， 学名鳙鱼 ， 亦称黑鲢、胖头鱼、大头鱼、麻鲢等 ， 在我国淡水养殖中有举足轻重的地位 ， 与草鱼、青鱼、鲢鱼并称“四大家鱼” ， 又与鲢鱼合称“鲢鳙鱼” ， 常见个体一般5～10千克 ， 最大个体可达40～50千克 。


二、栖息环境
花鲢鱼是中上层鱼类 ， 一般情况下都在水体中上层活动 ， 冬季则游到深水区越冬 ， 幼鱼及未成熟个体常在沿江湖泊和附属水体中肥育 ， 最适生存温度25～30℃ ， 摄食临界温度13～38℃ ， 只要水温高于13℃且低于38℃都能保持一定的摄食积极性 。


三、食物习性
【花鲢鱼最爱吃什么食物？】花鲢鱼是典型的滤食性鱼类 ， 靠腮的特殊结构滤食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物 ， 亦食部分硅藻、蓝藻等浮游植物 ， 夏季是花鲢鱼的摄食旺季 ， 对臭味和酸味的食物最感兴趣 ， 人工养殖时常投喂豆渣粉、麸皮、米糠、豆粕、配合微颗粒饲料等 。


四、常用饵料
1、自然饵：钓鳙鱼可以用自然饵 ， 虽然鳙鱼是典型的滤食性鱼类 ， 但对臭味食物非常感兴趣 ， 对酸味食物也很有胃口 ， 例如五谷杂粮酒糟、发酵米饭、酸臭味糟食等 。
2、商品饵：钓鳙鱼可以用商品饵 ， 例如钓鱼王旗下的疯杀鲢鳙、武汉天元旗下的金版浮钓鲢鳙、龙王恨旗下的统爆鲢鳙、化氏旗下的一味鲢鳙、南北旗下的争霸鲢等 。
3、自制饵：钓鳙鱼可以用自制饵 ， 事实上玉米粉、面粉、黄豆粉、麦麸皮、米糠等都可用来自制鳙鱼饵料 ， 为了增强诱鱼效果还要加些曲酒、酸奶等并发酵出酸臭味 。

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