一、乌鳢
乌鳢别称黑鱼、乌鱼、蛇头鱼等 ， 为凶猛的肉食性鱼类 ， 通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中 ， 遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内 ， 对水体中环境因子的变化适应性强 ， 尤其对缺氧、水温和不良水质有很强的适应能力 ， 若其生活的池塘饵料不足时亦会向他池转移 ， 转移时其身体似蛇形缓缓向前移动 。
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二、斑鳢
斑鳢别称豺鱼、财鱼、文鱼等 ， 与乌鳢同属不同种 ， 但形态、习性均极相似 ， 栖息于水草茂盛的江、河、湖、池塘、沟渠、小溪中 ， 适应能力强 ， 性凶猛 ， 昼伏夜出 ， 以小鱼、虾、蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食 ， 分布于长江流域以南地区如广东、广西、海南、福建、云南等等地 。


三、月鳢
月鳢别称七星鱼、山斑鱼、张公鱼等 ， 有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的习性 ， 喜栖居于山区溪流 ， 也生活在江河、沟塘等水体 ， 性凶猛 ， 动作迅速 ， 为动物性杂食鱼类 ， 以鱼、虾、水生昆虫等为食 ， 在人工驯养条件下喜食配合饲料和冰冻鲜鱼 ， 分布于长江以南各水系 ， 以上游相对较为多见 。


四、南鳢
南鳢别称白边鳢、宽额鳢、大头鱼等 ， 为亚热带小型鱼类 ， 生长较慢 ， 个体不大 ， 体长通常300毫米长以下 ， 喜栖居于泥底多水草的水体中 ， 白天隐居 ， 夜间活动 ， 摄食小鱼虾、昆虫幼虫等 ， 分布于云南省、广西省、广东省、海南省及台湾省等地的各淡水水系当中 。

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