1、主料：鸡腿2个 。
2、辅料：青椒1个、生粉2克、红椒1个、生抽30ml、料酒20ml、姜1片、葱1根、盐1-2克 。
3、鸡腿去骨切丁，用生粉、生抽、料酒腌制待用，青红椒切粒，姜和葱放在鸡肉一起 。
4、干净锅，锅里油烧热，放入鸡腿肉，先不要去翻动，底部稍微凝固再翻动（1分钟） 。
5、表面变色的鸡肉划到一边，放入青红椒，把盐撒在辣椒上，稍微翻动辣椒（1分钟） 。
【如何制作好吃的青椒鸡腿肉 制作青椒鸡腿肉】6、最后混合均匀即可（1分钟） 。

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