1、西瓜皮切块 。
2、去掉吃剩的红瓤 。
3、用刨子刨掉绿色的外皮 。
4、把盐均匀地抹在西瓜皮上 。
5、放到碗里包上保鲜膜 。
【腌西瓜怎么做 腌西瓜皮制作方法】6、上面压上装水的碗或者其他重物，冰箱里冷藏过夜 。
7、第二天早上取出，切成小块淋上几滴麻油（香油）就可以吃啦 。（也可以用酱油拌一拌再吃，是另一种味道） 。

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