大蒜是水果吗是水果还是蔬菜 _大蒜的功效与作用

大蒜属于水果吗
大蒜不属于水果，它是百合科的多年生草本植物，通常在春季4月份播种，7月份的时候会开出花朵。它常常作为食物的佐料出现在餐桌上，而且大蒜属于热性食物，食用过多的话会刺激胃粘膜，引起嘴干、产生蒜臭。

大蒜的功效与作用
1、杀菌消炎：大蒜是一种比较辛辣的食物，不过它也属于是抗菌素，因为它的杀菌能力是比较好的，可以很轻松的杀灭掉结核杆菌、葡萄杆菌等，杀灭的作用还是比较显著的。
【大蒜是水果吗是水果还是蔬菜】2、降低血糖：在日常生活中多吃一些大蒜，可以提高人们身体的葡萄糖耐量，而且还能够帮助人体分泌胰岛素，有降血糖的作用，因此老人可以适当的生吃点大蒜，但不可以过量。
3、预防肿瘤：因为大蒜里面含有的锗以及硒，能够很好的抑制住肿瘤细胞的生长，在一定程度上可以降低癌症的发生率，另外，硒元素还能够促进人体生长胰岛素，能够起到预防糖尿病发病的作用。

大蒜品种与产地
大蒜品种包括红皮蒜、白皮蒜、紫皮蒜，大蒜在我国的栽培面积比较广泛，主要是分布在我国的河北、江苏、河南、山东、上海、四川等地区，但是主要以齐鲁地区的大蒜最为出名。

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