1、将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、清水放入碗中做成调味汁备用 。
2、排骨焯水 ， 盛出备用 ， 锅中放入八角、香叶炒香 ， 倒入排骨翻炒片刻 。
【最简单的排骨做法 排骨做法介绍】3、将料酒、生抽、香醋调好后倒入锅中 ， 开小火炖30分钟 ， 倒入红烧汁 ， 加水没过排骨 ， 盖上盖子烧至收汁出锅即可 。

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