1、原料；皮蛋3个、青椒200克、食油适量、生抽适量、食盐适量 。
2、皮蛋去皮切片 。
3、干锅将青椒煸至虎皮状铲起备用 。
4、锅内倒油，冷油将皮蛋下入煎至起虎皮状 。
【虎皮青椒炒皮蛋的制作方法 虎皮青椒皮蛋怎么做】5、倒入煸软的青椒翻炒均匀，加食盐、生抽调味即可 。

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