为什么说瑞雪兆丰年(瑞雪为何兆丰年)
小雪,太阳黄经240度 。小雪是反映降水变化的节气,《月令七十二候集解》云:“十月中,雨下而为寒所薄,故凝而为雪 。小者,未盛之辞 。”阴历十月中之后,降雨因寒冷而凝为雪,但此时的雪量并不大 。正如《群芳谱》中所说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也 。”
“小雪”到了,初雪还会远吗?
小雪阶段比入冬阶段气温低,冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下 。到了小雪节气,意味着我国华北地区将出现降雪 。
黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致 。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化 。如果冷空气势力较强,暖湿气流又比较活跃的话,也有可能下大雪;南方地区北部开始进入冬季 。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”,已呈初冬景象 。
瑞雪为何“兆”丰年?
提到下雪,人们不由地会想起“瑞雪兆丰年”这句流传比较广的农谚 。这句话的意思是说冬天下几场大雪,是来年庄稼获得丰收的预兆 。那么,这么说有什么依据呢?
实际上,瑞雪之所以“兆”丰年是因为冬季天气冷,下的雪往往不易融化,盖在土壤上的雪是比较松软的,雪花和雪花之间留有空隙,空隙中充满空气,空气又具有不良的热传导特性,这样就像给庄稼盖了一条棉被,外面天气再冷,下面的温度也不会降得很低 。等到冷空气过去以后,天气渐渐回暖,雪慢慢融化,这样既保住了庄稼不受冻害,而且雪融下去的水留在土壤里,给庄稼积蓄了很多水,对春耕播种以及庄稼的生长发育都很有利 。
另外,下雪能冻死害虫,雪在融化时要从土壤中吸收许多热量,这时土壤会突然变得非常寒冷,温度降低许多,害虫就会冻死 。所以说,冬季下几场大雪是来年丰收的预兆 。
小雪三候
我国古代将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升;三候闭塞而成冬 。
一候“虹藏不见” 。古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故,而此时阴气旺盛阳气隐伏,天地不交,所以“虹藏不见”;
二候“天气上升” 。天空中的阳气上升,地中的阴气下降,阴阳不交,万物失去生机;
三候“闭塞而成冬” 。由于天气的寒冷,万物的气息飘移和游离几乎停止 。
小雪美食
糍粑
在南方某些地方,有农历十月吃糍粑的习俗 。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食 。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品 。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件 。
有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆 。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高 。”
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