
葡萄花期特性
因为南北方区域气候条件的不同,各地的花期早晚也略有差异 。
从整体上来说,葡萄在4月份前后树体内的汁液开始流动,5-6月份为花期,花期又可分为花前期、开花期、花后膨果期三个阶段 。
葡萄进入花期后,从开始开花到花期结束的时间,一般只有短短的5-10天,一个花序的完整开花期大约需要2-3天 。
葡萄开花时需要较高的温度,温度高开花快、温度低开花慢 。
葡萄花期最适合的温度是27度,当温度低于15度时,葡萄无法正常开花授粉受精,当温度达到20度时开始陆续开花 。
当温度达到25度以上,葡萄大量开花,当温度高于30时,葡萄开花受抑或出现开花异常 。
除了温度因素以外,葡萄开花量和开花质量也受湿度的影响,湿度过大或气候过干都会导致葡萄开花异常,葡萄花期最适合的湿度时55%左右 。
此外,葡萄花期开花时,白天绝大部分的花是在早上6点到中午11点盛开,其中7点到9点是葡萄开花的高峰期 。
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葡萄花期的最佳管理方法
1、葡萄花期的水分管理
葡萄在花期时需要消耗大量的水肥营养,花前补充养分的最佳时机是在开花前的7-10天时 。
此时可以每亩果园追施15-15-15平衡复合肥30-50公斤 30-40公斤硫酸钾肥 3-5公斤的中微量元素肥,但要注意控制使用氮肥,否则会导致枝条旺长而影响开花坐果 。
葡萄花期最佳施肥方法是树冠投影外围30公分处开10公分的深沟覆土追施,施肥后要及时浇水1次 。
中微量元素的使用,也可以在花前时按照0.1-0.2%硼砂或硼酸溶液 0.2-0.3%磷酸二氢钾 其它钙镁锌硼叶面肥液进行喷施 。
每隔7-10天喷施1次,连喷1-2次,以此来促进葡萄更好的开花 。
在葡萄谢花后再根据树势情况用0.3-0.5%尿素水 0.2-0.3%的磷酸二氢钾溶液,连喷2-1次,每隔5-7天喷施1次,以此来减少葡萄花后生理期落果、促进葡萄花后更好的坐果 。

如果葡萄花期水肥营养不足,便会在花前花后发生严重的落花落蕾落果的现象 。
另外要注意葡萄花期时,如果土壤不是过度干旱或墒情较好,此时最好不要浇水,尤其是浇大水,否则会诱发严重高的落花落果问题 。
2、进行花期辅助授粉
葡萄属于雌雄两性花,但雄蕊退化不发达,自然授粉质量不高,为提高授粉受精质量和坐果率,最好在花期时进行园内放蜂或人工采花授粉的辅助授粉 。
3、葡萄花期最要及时合理的整枝修穗、疏花疏果
①抹芽定稍
葡萄抹芽应当在果树萌芽后立即进行,时间宜早不宜晚,重点疏除弱芽、双芽、隐芽、多余芽以及预备枝上的所有芽 。
葡萄定稍最好在新稍刚漏出花序时进行,按照“去弱留壮、去前留后”的原则进行,对于不需要的辅养枝和预备枝要疏除,可以按照每隔6-10公分留1个新稍的间隔进行留稍定稍 。

②打顶摘心去副稍
葡萄新稍花前摘心一般在花前7天-10天时进行,可以按照“弱枝可以留2-3片叶、中庸枝留2-4片叶、强枝留6-8片叶”的方法进行新稍摘心 。
对于葡萄新生副稍的处理,可以在保留结果枝顶部1-2个副稍的基础上,并对副稍保留3-4片叶进行打顶摘心,其他所有副稍一律疏除掉,此后再萌生的副稍可以按照此法循环处理即可 。
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