目的：寻找一种准确、快速、简便的测定食品砷含量的方法 。 方法：利用断续流动氢化物－原子荧光光度法 ， 选择氢化物发生的最佳条件和最适合的还原掩蔽剂用量 ， 进行砷测定 。 结果：砷含量在0-100μg/L范围内线性良好 ， 相关系数为0.9997 。 最低检出量为0.08μg/L ， 相对标准偏差为0.77%-1.55% ， 回收率为97.1%-102.0% 。 结论：应用氢化物－原子荧光光度法测定茶叶中的砷含量 ， 操作简便、快速、结果准确可靠、干扰少 ， 能满足卫生标准的要求 。 【茶叶中砷的氢化物—原子荧光光度测定法】完成机构：福建省龙岩市卫生防疫站364000

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