猫尝不出甜味却喜欢吃甜的东西为什么猫咪感受不到甜味 _猫咪

如果让铲屎官和喵星人一起来定义“营养餐”，画面想必会是这样的：

图自：Pixabay/猫研所
铲屎官需要谷物、肉类、蔬菜、水果等等等等，而猫咪这边，只有简洁粗暴的肉、肉、肉。
为什么小猫咪不需要谷物蔬菜水果？作为“专性肉食动物”的猫，在碳水化合物的问题上，究竟与我们有多大的差别？

【猫尝不出甜味却喜欢吃甜的东西为什么猫咪感受不到甜味】把你的垃圾食品拿走图自：CAT-gifs
今天，螺蛳粉想跟大家聊聊小猫咪和碳水化合物的那些事。
猫咪自然饮食中有多少碳水？
研究人员统计了猫咪在自然状态下的猎物组：包括大鼠、小鼠、田鼠、兔子、禽类、爬行动物、鱼类等，发现猫咪在自然状态下的食谱，包括了55.6~69.1%的粗蛋白，9~31%的粗脂肪，以及0~12.9%左右的碳水化合物。

图自：Pixabay
除了动物组织中包含的少量糖类（葡萄糖、糖原等）外，大部分的碳水化合物主要来自猎物的食糜。
以一只1.5 kg的野兔为例，主要以草为食的兔子，食糜中大约含有体重0.2%的淀粉；而鼠类等杂食性动物的食糜中含有体重0.5~2%左右的淀粉。

图自：Pixabay
不同的猎物，提供的碳水化合物量也不同，总的来说，根据摄入量的不同，取干物质中的平均值，猫咪的自然饮食大约有62.7%的粗蛋白、22.8%的脂肪和2.8%的碳水化合物。

图自：猫研所
猫咪喜欢碳水化合物的味道吗？
铲屎官饮食中的碳水化合物，给我们带来了很多奇妙的味觉体验：各种糖、肥宅快乐水...但碳水化合物带来的“甜味”对小猫咪没有任何吸引力，因为小猫咪其实尝不出甜味。
TA们感受甜味的受体基因之一——Tas1r2是个假基因，并不能发挥功能。

图自：网络
研究人员曾经做过一个实验，同时给猫咪两碗水，其中一碗溶解了蔗糖，但小猫咪没有对两碗水表现出任何偏好，没法区分出哪碗有蔗糖。

图自：微博
同样的现象在狮子的身上也得到了验证，大型猫咪也对碳水带来的甜味表现出了同样的冷漠。
猫咪需要碳水化合物吗？
我们通常意义上说的碳水化合物是一个很大的家族，包括了可以直接吸收的单糖（葡萄糖）、需要消化酶的二糖（蔗糖）、多糖（淀粉）等等等等...
这么多种类的糖，猫咪都需要吗？

即使是食肉动物，也需要葡萄糖

葡萄糖这类单糖，是可以直接被身体吸收的碳水化合物。
即使是身为食肉动物的猫咪，也需要葡萄糖为大脑、红细胞、白细胞、睾丸和眼睛等特殊细胞组织供能。
但这些葡萄糖并不依赖膳食摄入，在猫咪体内，身体会源源不断地通过分解体内储存的糖原和糖异生（指用非糖物质生成糖）来产生葡萄糖。而糖异生的底物，可以依靠蛋白质分解代谢提供。
一句话总结，猫咪也需要葡萄糖，但葡萄糖可以从蛋白质转化而来，不用靠吃。

猫尝不出甜味却喜欢吃甜的东西 为什么猫咪感受不到甜味

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