名茶是选用优越生态环境中优良品种茶树的优质细嫩的芽叶为原料 ， 通过精湛的工艺制成的色、香、味、形俱佳的珍品(如茗眉、白眉等) 。 它不仅外形秀丽多姿 ， 内质香醇可口 ， 且具有独特的风格 ， 是我国茶叶生产中的精华 ， 也是祖国珍贵文化遗产的组成部分 。

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